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A2 Vollmilch

Derzeit verzeichnen die milchproduzierenden Betriebe einen rapiden Rückgang. In Österreich gab es im Jahr 1980 noch 134.000 milchproduzierende Betriebe, heute sind es 30.000, die ums Überleben auf dem Weltmarkt kämpfen. 

Der Milchkonsum in Österreich sinkt, da es immer mehr laktoseintolerante Menschen gibt.

2 Familien aus Inzersdorf und Scharnstein, Fam. Reingruber und Fam. Wallner, möchten darauf reagieren, indem sie ein völlig neues Produkt, die A2 Vollmilch, auf den Markt bringen. Sie produzieren die eigene Rohmilch zu Produkten speziell für Personen, die eine Milcheiweißunverträglichkeit bzw. Laktoseintoleranz aufweisen.

Mit dem neuen Produkt kann dem generell sinkenden Milchkonsum entgegengewirkt werden und die beiden Betriebe können künftig ihre Ertragsfähigkeit steigern, um im Wettbewerb dauerhaft bestehen zu können.

 

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